24-09-2022

Jesenji tiramisu od čokolade i bundeve

Počinje sezona bundeve.... Isprobajte ovaj predivni tiramisu.



Foto:Super recepti, Snežana Nena Kitanović

Sastojci:
krem sir „A la kajmak “ 250 g
slatka pavlaka 250 ml
šećer u prahu 100 g
pečena bundeva 400 g
čokolada za kuvanje 50 g
kakao 1 kašika
rum 1 kašika
piškote 1 velika kutija

Kako pripremiti

Krem sir umutiti, zatim mu dodati šećer u prahu i 200 ml slatke pavlake, pa sve dobro umutiti. Bundevu ispeći i ispasirati, pa pire dodati u smjesu i dobro sjediniti. U preostalih 50 g slatke pavlake istopiti čokoladu. U posebnu posudu sipati trećinu smjese sa bundevom, pa u nju dodati smjesu sa čokoladom. U manju posudu pomešati kakao sa pola šolje vrele vode i rumom. Na dno pleha dimenzija 30x19 cm poređati piškote. Slagati red horizontalno postavljenih piškota, premazati ih smjesom od kakaa, pa onda filom od bundeve, pa preko njega filom od čokolade, zatim, poređati red vertikalno postavljenih piškota, premazati ih smjesom od kakaa, pa onda filom od bundeve, pa preko njega filom od čokolade. Ostaviti da prenoći u frižideru. Pre služenja tiramisu pospite kakaom.