Sastojci:
500gr makarona
300 gr mladih tikvica
1glavica crnog luka
100 gr slanine
50gr parmezan
4 dl neutralne pavlake
2 čena bojelog luka
ulje
mješavina začina , so i biber

Priprema:

Tikvice operite, a zatim sa korom izrendajte na krupno rende.

Crni luk sitno isjeckajte, a bijeli luk ispasirajte.

Slaninu isjeći na tanke štapiće.

Na malo ulja propržite crni i bijeli luk , dodajte slaninu te i nju kratko propržite.

Kad slanina porumeni dodati tikvice i dinstajte dok ne omekšaju..

Zatim dodati neutralnu pavlaku, parmezan i začine po ukusu te kuvajte na umjerenoj temperaturi 10 minuta dok se dobije željena gustina.

Makarone obarite u slanoj vodi sa malo ulja, a potom je procijedite od suvišne tečnosti.

Obarene makarone preliti pripremljennim umakom.