Priprema

1. Posebno umutiti belance sa šećerom u čvrst snijeg, zatim dodati žumance, onda sve tečne sastojke, pa mutiti jos malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so, i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smjesa nema grudvice...

2. Tiganj mora da bude vreo, čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze balončići.

3. Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri od jednom.

Palačinke filujte po želji medom, kremom, čokoladom, jedite uz voće, kako ko voli... Prijatno!