Izvor: Coolinarika

Sastojci:

– 200 g pilećeg filea

– 3 kašičice gustina

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 50 ml ulja

– 50 ml vode

– 1 kašičica sjeckanog bijelog luka

– 2 kašičice sjeckanog đumbira

– prstohvat bibera

– 1 bjelance

– 4 celerove stabljike

– 1 kašičica maslinovog ulja

Priprema:

Celerovu stabljiku isjecite na tri centimetra duge djelove i prodinstajte par minuta.

Zatim izmiješajte đumbir i bijeli luk, pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, kašičicu gustina, suvi biljni začin i biber.

Meso isijecite na rezance. Umutite bjelance i dodajte preostali gustin. U ovu smjesu uvaljajte meso, pa ga na umjerenoj temperaturi pržite na ulju.

Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i bijelog luka, pa zajedno sa mesom kratko prokuvajte.

Na samom kraju u jelo dodajte maslinovo ulje.

Prijatno!

izvor: N1