Salata od pečene paprike

Nema boljeg mirisa od mirisa pečene paprike. Preko ljeta iskoristite svježu papriku, a zimi iz zamrzivača. Salata se brzo i lako priprema, zdrava je i ukusna.

Sastojci:

8 crvenih mesnatih paprika

1-2 čena bijelog luka

1 kašika sirćeta

1 kašika ulja

so po ukusu

Priprema:

Papriku ispecite na plotni ili u rerni. Kada se ohladi oljuštite je, očistite od sjemenki i iscepkajte rukama na trakice. Pospite bijelim lukom koji ste što sitnije isjeckali, dodajte sirće i ulje i posolite po želji.