Sastojci:

Stari francuski hleb, maslinovo ulje, nekoliko listova svježeg bosiljka, bijeli luk, so i biber po ukusu

Priprema:

Zagrijati rernu na 180-200 stepeni. Isjeći hljeb na kriške debljine do santimetra. Poređati hleb na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći ga oko 10 minuta. Dok se hljeb peče mogu se pripremiti ostali sastojci za bruskete. Oljuštiti nekoliko čena bijelog luka. Vruć, prepečen hljeb natrljati bijelim lukom. Luk se ne sjecka, već se cijeli čen luka koristi da se premaže površina hljeba. Posoliti i pobiberiti, ako želite i posuti sitno sjeckanim bosiljkom. Prelijte sa nekoliko kapi maslinovog ulja.