Foto: Minjina-kuhinjica

Potrebno:

1 baget hleb
1-2 glavice bijelog luka
maslinovo ulje
100 g maslaca
1 kašika svježeg peršuna
so i biber
100 g trapista

Priprema:

Isjecite glavicu bijelog luka, na manje parče aluminijumske folije stavite parče papira za pečenje. Luk stavite na papir, isječenim dijelom prema gore. Poprskajte maslinovim uljem i začinite biberom i solju. Umotajte i pecite na 200 °C oko 60 minuta.

Baget isjecite na pola, pa svaki dio još po sredini tako da dobijete četiri komada. Složite na pleh obložen papirom za pečenje.

U sud stavite maslac sobne temperature pa dodajte 2 kašike maslinovog ulja, isjeckan peršun i začinite biberom i solju. Dodajte ispečeni bijli luk tj istisnite ga iz ljuske. Viljuškom sve izgnječite i promiješajte. Smjesu podijelite na četiri dijela i premažite hleb. Preko izrendajte trapis.

Pecite dok se sir ne otopi i porumeni, oko 10-15 minuta. Isijecite na parčiće i poslužite dok je toplo.

Izvor: Minjina-kuhinjica