Sastojci:

300 g pilećeg bijelog mesa

200 g praške šunke

1 pavlaka

1 jaje

prezle

so

biber

Priprema:

Meso obariti, odvojiti od kostiju i sitno isjeckati. Prašku šunku isjeći na kockice. U posudu za miješanje sjediniti meso, prašku šunku, pavlaku, žumance, 1 kašiku prezli. Posoliti, pobiberiti i dobro promiješati.

Od pripremljene smjese nauljenim rukama oblikovati krokete. Krokete valjati u umućeno bjelance pa u prezle i pržiti na vrelom ulju. U prezle možete umiješati susam, a u smjesu za krokete po želji i ukusu dodajte kašiku senfa ili majoneza.