Foto: Thecountrycook/Coca Cola kolač
Sastojci:
Za biskvit:
5 jaja
4 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašika kakaa
1 dl ulja
100 g čokolade za kuvanje
1 prašak za pecivo
250 ml Coca-Cole za preliv pečenog biskvita
Za fil:
250 g keksa petit beure (ili plazma)
100 g mljevenih lješnika ili oraha
250 g maslaca ili margarina
100 g šećera u prahu
300 ml Coca-Cole
Šlag
Priprema:
Za biskvit odvojiti bjelanca od žumanaca. Miksati žumanca sa šećerom, dodati ulje i otopljenu čokoladu. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju umiješati čvrsto umućeni snijeg od bjelanaca. Izliti smjesu u pleh za pečenje premazan maslacem i posut brašnom. Peći na 180ºC 25 minuta. Pečeni i još vrući biskvit preliti sa 300 ml Coca-Cole. Pustiti da se ohladi.
Za fil u posudi pomiješati mljeveni keks, lješnike i šećer. Dodati Coca-Colu i margarin koji ste prethodno mikserom umutili sa šećerom u prahu. Dobro izmiksati kako bi se fil lijepo "povezao".
Na ohlađeni biskvit nanijeti fil, premazati šlagom i dobro rashladiti. Po želji posuti rendanom čokoladom.
Izvor: Radiosarajev.ba