Sastojci:
Za koru:
7 bjelanaca
7 kašika šećera
7 kašika brašna

Za prelivanje:


1 dl mlijeka
1 vanilin šećer ili aroma vanile po ukusa

Za fil I:

7 žumanaca
7 kašika šećera
2 vanilin šećera ili aroma vanile po ukusu
7 kašika gustina (kukuruznog skroba)
5 dl mlijeka
125 g putera/margarina
100 g šećera u prahu

Za fil II:

200 g šlaga u prahu
2 dl kisele vode (mineralne)
300 g zamrznutih kupina ( il drugog bobičastog voća po želji)

NAPOMENA: Mogle bi i svježe, ali onda čvršće umutite šlag (više šlaga i/ili manje vode) jer smrznuto voće bolje zgušnjava, ne znam zašto.