Foto: Shutterstock

Da biste što lakše iscjedili sok limuna, uvijek primenjujte sljedeća tri savjeta:

1) Nikad ne koristite hladan limun, uzet direktno iz frižidera. Izvadite ga ranije i ostavite na sobnoj temperaturi, biće mekši i lakše ćete iscjediti sok.

2) Uvijek prvo omekšajte limun, kotrljajući ga po radnoj ploči - pojačavajte pritisak dlanom kako voćka omekšava.

3) Ako koristite običnu ručnu cjediljku, probajte da limun isječete na polovine uzduž a ne popreko - dobićete više soka.

Sastojci:

šolja šećera i jedna supena kašika, dvije šolje kupina, dvije šolje svježeg soka od limuna ili limete, deset šolja vode, leda, mente i kolutići limuna i limete, za ukrašavanje.

U šerpu stavite šećer sa jednom šoljom vode. Kuvajte dok se šećer u potpunosti ne otopi. Biće dovoljno oko 20 minuta na srednjoj vatri, treba i malo da se zgusne.

Ostavite sirup da se potpuno ohladi.

U blender stavite kupine sa kašikom šećera i izblendajte da dobijete fin pire, pa ga procjedite kroz gazu da dobijete što više tečnosti.

Pulpu koja vam ostane možete sačuvati za neki smoothie ili sladoled.

Potom pomiješajte kupine sa sirupom, limunom i vodom. Dodajte leda i sve promiješajte. Možete da dodate i par listova mente ili da naknadno ukrasite čaše - po želji.









Izvor: Lepa i srećna