Foto: Pexel

Posna trpeza je uvijek nezgodna kada je u pitanju priprema hrane, jer ima mnogo manje izbora. Mi vam predlažemo da obogatite posnu svečanu trpezu različitim vrstama ribe, a njih poslužite sa najboljim sosovima. Zeleni sos i sos sa peršunom se često služi , a čuveni kuvar Sid Maršal podijelio je recept za sos od limuna koji je vidjelo preko 2 miliona ljudi. Zanimljivi, jeftini i ukusni umaci definitivno će ulepšati svaku slavsku trpezu.

POSNI SOS OD LIMUNA

Sastojci:

1/4 šolje limunovog soka
1-2 kašičice sitno sjeckanog crnog luka
1,5 kašika posnog margarina
malo peršuna
1 čen bijelog luka

Priprema:

Sipajte limunov sok u tiganj, pa dodajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne krene da vri i dok se tečnost ne smanji. Zatim dodajte posni margarin i kuvajte dok se ne istopi. Pospite sjeckanim peršunom i bijelim lukom i prelijte ribu.


Foto: Shutterstock

ZELENI SOS

Sastojci:

sok od 2 limuna
8 čenova bijelog luka
2 veze peršuna
malo bosiljka
2,5 kašičice senfa
maslinovo ulje

Priprema:

U blenderu pomiješajte limunov sok, sitno sjeckan ikbeli luk, sjeckan peršun, bosiljak, senf i jednu kašiku maslinovog ulja. Posolite po želji i dodajte još neki začin, mi predlažemo majčinu dušicu. Zatim Izblendirajte i servirajte sa ribom.


Foto: Shutterstock

SOS OD PERŠUNA I BIJELOG LUKA

Sastojci:

8 čenova bijelog luka
1 veza peršuna
100 ml limunovog soka
50 ml maslinvog ulja

Priprema:

Bijeli luk skroz usitnite, pa dodajte sjeckani peršun, sok od limuna i maslinovo ulje. Posolite i dodajte još neke začine po želji. Zatim promiješajte i poslužite sa ribom.


Foto: Shutterstock

Izvor: Stvar ukusa