Foto: Pexel

Sastojci:

krompir
margarin
200 g pečuraka
2 paprike
3 kašike kukuruza
3 kašike pasulja iz konzerve
1 tikvica

Priprema:

Tikvice i pečurke sitno isijecite, pa propržite. U posudi pomiješajte sjeckanu papriku, kukuruz, pasulj i dodajte pečurke i tikvice. Posolite i promiješajte. Krompir ne ljuštite, nego ga samo dobro operite. Isijecite po dužini, ali ne do kraja. Premažite istopljenim margarinom i umotajte u alu foliju. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Zatim skinite foliju, raširite krompir, pa dodajte kašičicu margarina u svaki i ispasirajte. Sipajte prilog od povrća i služite.

Prijatno!