Foto: Shutterstock/Nataliya Arzamasova

Sastojci:

(za 3 osobe)

– 200 g prokuvanog pirinča

– 2 manje glavice crvenog luka

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1,5 kašičica suvog biljnog začina

– 1 kašičica mljevenog crnog bibera

– prstohvat čilija

– 1/2 kašičice peršuna

– 2 jaja

– prezle po potrebi

Priprema:

Očistite i sitno isjeckajte luk i propržiti ga na ulju do zlatno smeđe boje, pa dodati pirinač i dinstati, povremeno miješajući i prelivajući ga vodom.

Kada pirinač bude skuvan, dodajte začine, promiješajte i ohladite.

U pirinač dodajte jaja, peršun i prezle, miješajte dok se ne dobije jednolična smjesa koja ne smije da bude ni previše kašasta ni pretvrda.

Rukama oblikujte pljeskavice i pecite ih na ulju sa svake strane dok ne porumene.

Možete koristiti kokosovo ulje ili po želji.

Prijatno!