Rođen je u Njujorku 1916. godine, a postao je poznat tokom "zlatnog doba" Holivuda, stekavši prvu nominaciju za Oskara za ulogu u bokserskoj priči Šampion iz 1949.

U bogatoj karijeri glumio je između ostalog u filmovima "Iz prošlosti" (1947), "Loši i lijepi" (1952), "20.000 milja ispod mora" (1954), "Žudnja za životom" (1956), "Staze slave" (1957), "Obračun kod O. K. korala" (1957), "Vikinzi" (1958), "Spartak" (1960), "Usamljeni su hrabri" (1962), "Sedam dana u maju" (1964), "Junaci Telemarka" (1965), "Saturn 3" (1980), "Žestoki momci" (1986).

Za ulogu Vinsenta van Goga u filmu "Žudnja za žiotom" nagrađen je Zlatnim globusom.


Otac je oskarovca, takođe glumca, Majkla Daglasa.

"Sa ogromnom tugom ja i moja braća saopštavamo da nas je Kirk Daglas napustio. U svijetu je on bio legenda, glumac iz zlatnog doba filmova ... ali meni i mojoj braći on je jednostavno bio tata", napisao je na svom Facebook profilu Majkl Daglas.


"Dopustite mi da završim riječima koje sam mu rekao na njegov posljednji rođendan i koje će uvijek ostati istinite. Tata - toliko te volim i ponosan sam što sam ti sin".