Sastojci:

Tijesto:

– 420 g brašna

– 1 kesica kvasca

– 150 ml mlijeka

– 60 g šećera

– 1 jaje

– 50 g maslaca

– 50 g jogurta

Fil:

– 30 g maslaca

– 100 g smeđeg šećera

– 1 vanilin šećera

– 30 g oraha

– 30 g čokoladnih kapljica

– 2 kašičice cimta

– 2 manje jabuke

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suvim sastojcima. Mlijeko i maslac zagrijati da bude mlako, pa dodati jogurt i jaje, sve lijepo umijesiti.

Ostaviti da miruje toliko dok ne pripremite fil. Pomiješati smeđi šećer, vanilin šećer, orahe, rendane jabuke i čokoladne kapljice.

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto razviti u veći pravougaonik, pa preko premazati sa omekšanim maslacem.

Raspodijeliti jabuke sa šećer smjesom, zaviti po dužini, a ivicu malo pritisnuti.

Sjeći na krugove oko dva centimetra debljine i staviti ih u pleh. Pustiti da miruju 20 minuta.

Po želji premazati sa žumancetom i malo mlijeka, posuti sa smeđim šećerom po ukusu i peći na 190 stepeni oko 25 minuta dok ne dobiju finu braonkastu boju.

Prijatno!

Izvor. N1