Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

– 600 g svinjskog filea

– 50 ml ulja

– sok od jednog limuna

– so, beli biber

– 10 g brašna

– 100 ml bijelog vina

– 150 ml slatke pavlake

– 20 g maslaca

– peršun

– 1 kašika mešavine suvih začina

Priprema:

Meso isecite na 12 manjih šnicli, istucite ih batom za meso, natrljajte začinom i sve poprskajte sa malo limunovog soka. Tako pripremljene šnicle ostavite da malo odstoje.

Nakon toga ih sa jedne strane pospite brašnom i stavite da se peku na zagrijanom ulju u tiganju, s pobrašnjenom stranom prema dolje.

Kada šnicle poprime sa obje strane lepu svetlo smeđu boju, zalijte ih vinom i ostavite da se lagano dinstaju.

Pred kraj umiješajte slatku pavlaku, ostatak limunovog soka, pobiberite i dodajte još suvog začina. Sve zajedno prokuvajte, a pred kraj umiješajte maslac.

Prijatno!

Izvor: vijesti.me/N1