Foto: Shuuterstock

Potrebno je vam je:

Kilogram mladih tikvica, tri do četiri štapa mladog luka, jedna šargarepa, 150 g kuvanog integralnog pirinča, dva jajeta, 200 ml pavlake, dvije do tri kašike peršuna, dva čena belog luka, 100 g rendanog sira.

Vrijeme koje vam je potrebno za pripremu jela je 45 min.

Priprema:

Tikvice oprati, oljuštiti i nasjeći na kolutove ili listove, posoliti ih i ostaviti da odstoje i puste vodu, oprati ih pod mlazom hladne vode. Pirinač skuvati i ocjediti od vode. Vatrostalnu posudu podmazati sa vrlo malo ulja, staviti red tikvica, preko tikvica pola povrća, preko povrća nasjeckan peršun i narendani sir, opet tikvice pa ostatak povrća, peršuna i narendanog sira. Na kraju završiti sa tikvicama. Peći u rerni oko 20 minuta na 180 stepeni. Umutiti jaja, dodati pavlaku i malo peršuna i time preliti musaku, staviti malo vegete preko i vratiti u rernu još pet minuta da se zapeče.