Foto: Pexe

Sastojci:

– 1 kašika maslaca

– 3 kašike pšeničnog griza

– 50 g šargarepe

– 50 g celera

– 50 g praziluka

– 2 čena bijelog luka

– so

– biber

– 70 g spanaća

– pavlaka i peršun za dekoraciju

Priprema:

Pripremiti maslac, griz, šargarepu, praziluk, celer i bijeli luk. Šargarepu i celer isjeckati na sitne kockice, praziluk i bijeli luk usitniti.

Otopiti maslac i dodati griz. Pržiti uz stalno miješanje dok griz ne počne da dobija žućkastu boju.

Dodati zatim pripremljeno povrće, još malo pržiti. Dodati vodu ili temeljac i kuvati dok povrće ne omekša.

Povremeno promiješati da se griz ne zalijepi za dno. Zatim dodati so i biber.

Kad povrće omekša, dodati na sitne trakice isječen spanać.

Kuvati još par minuta, sipati u tanjire i dekorisati pavlakom i peršunom, po želji.

Ukoliko želite, možete sve usitniti u sjeckalici.

Prijatno!