Foto: Recepti.com

Sastojci
Potrebno je:
50 g šećera
100 g margarina
250 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
1 jaje
1/2 čaše pavlake
1 kesica vanilin šećera
1/2 ekstrakta limuna
Za fil:
4 kašike džema od smokvi
2 kašike keksa
2 kašike mlevenih oraha
1 kašičica začina za medenjake

Priprema

U posudi za miješenje izmiješati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo. Dodati margarin sječen na listiće, pa napraviti rukama mrvičastu smjesu, utrljavajući brašno i margarin. Dodati pavlaku i jaje, ekstrakt limuna, pa zamijesiti tijesto.

Napraviti fil od džema od smokvi, keksa, oraha i začina za medenjake, tako što sve dobro izmiješate i sjedinite. Zavisno od gustine džema, dodajte ili smanjite količinu keksa ili oraha.
Tijesto podijelite na tri dijela.

Svaki dio rastanjite na veličinu posude u kojoj ćete peći pitu. U podmazanu posudu staviti prvi dio tijesta, premazati ga ravnomerno polovinom fila, preko drugi dio tijesta, preko preostali fil i na kraju treći dio tijesta. Peći 25 minuta na 180 stepeni. Sačekati da se potpuno ohladi, pa sjeći na kocke, posuti po želji šećerom u prahu i poslužiti.

Izvor: Recepti.com