Foto: Pixabay

Sastojci:

– 3 zrele banane

– 1/4 šolje otopljenog putera ili maslinovog ulja

– 2 jaja

– 2 šolje brašna (može biti belo ili integralno)

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1/2 kašičice sode bikarbone

– 1/2 kašičice soli

– 1/2 šolje sjeckanih svježih biljaka (peršun, vlašac, bosiljak)

– 1/2 šolje rendanog sira (čedar, parmezan, gauda)

Priprema:

Zagrijanu rernu na 180 stepeni. Podmažite i pobrašnite pleh za hleb.

U velikoj činiji, izgnječite banane viljuškom dok ne postanu glatke. Dodajte otopljeni puter ili maslinovo ulje i jaja. Dobro promešajte.

U drugoj činiji, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

Postepeno dodajte suve sastojke u smjesu sa bananama, miješajući sve dok se ne sjedini.

Dodajte sjeckane sveže biljke i rendani sir u smjesu i promiješajte.

Sipajte smjesu u pripremljen pleh za hleb.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 45 do 55 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi nekoliko minuta prije nego što izvadite hleb iz pleha. Nakon toga ostavite da se potpuno ohladi prije sječenja, piše City Magazine.

Ovaj slani banana hleb je odličan kao prilog uz supu, salatu ili kao međuobrok.

Prijatno!

(N1)