Foto: Pexel
Sastojci:
Kolač:
– 200 g brašna
– 60 g kakaa
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičica sode bikarbone
– 1 kašičica cimeta
– 1/4 kašičice soli
– 1 kašičica čia sjemenki
– 200 ml vode
– 70 g svježih borovnica
– 1 kašičica sirćeta
– 160 g meda
Čokoladni preliv:
– 200 ml slatke pavlake
– 150 g crne čokolade
I još…
– 60-70 g svježih borovnica
Priprema:
Pomiješajte sve suve sastojke, brašno, kakao, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i čia sjemenke.
U blenderu posebno izmiksajte vodu, borovnice, sirće i med, pa dodajte suvim sastojcima. Sve dobro izmiješajte ručno i sipajte u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.
Kolač pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, 20 do 25 minuta.
Pečeni kolač malo izbockajte nožem, te prelijte toplim čokoladnim prelivom za koji ste otopili čokoladu u proključaloj slatkoj pavlaci.
Po vrhu kolača pospite svježe borovnice, ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pa premjestite u frižider da se ohladi do kraja, par sati ili najbolje preko noći.
Prijatno!