Foto: Bonapeti.rs

Sastojci:

šnicle - 6 komada
pečurke - 300 g
bujon od povrća - 300 ml
pavlaka za kuvanje - 200 ml
kačkavalj - 200 g
kravlji masalac - 30 g
luk - 1 glavica
bijeli luk - 2 čena
ulje - 3 supene kašike
so - 1 kašičica
biber - 1/2 kašičice
bijeli luk u prahu - 2 prstohvata
kumin - 1/2 kašičice

Priprema:

Posolite i začinite šnicle biberom, kuminom i bijelim lukom u prahu. Pržite sa obje strane po 3 minuta.

Namažite pleh sa maslacem i poređajte šnicle. Pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni.

U tiganju propržite luk i bijeli luk 2-3 minuta i dodajte pečurke, isječene na krugove.

Pržite dok ne bude polugotovo i sipajte bujon. Nakon nekoliko minuta dodajemo pavlaku.

Ostavite da se kuva tiho 10 minuta.

Prelijte šnicle sosom i ponovo vratite u rernu na 20 minuta. Nakon toga pospite jelo sa kačkavaljem i pecite još 6-7 minuta šnicle u rerni.

Servirajte šnicle sa sosom od pečuraka iz tople rerne.


(Bonapeti.rs)