Aromatični mladi krompir iz rerne - Naš današnji predlog

Ukusan i hranjiv ručak ne mora da bude bauk. Nijesu uvijek potrebni sati planiranja i pripremanja. Ponekad je dovoljno imati samo jednu namirnicu, malo začina, mašte i pola sata vremena. Obično nam se baš takva „prosta“ jela urežu u pamćenje i uvijek možemo da osetimo njihov miris. Zapečeni mladi krompir savršeno odgovaraju opisu jednostavnog i aromatičnog ručka. Zahvaljujući šećeru koji još uvijek nije postao skrob, mladi krompir ima poseban, slatkasti ukus. Ovo povrće je sezonskog karaktera i najbolje ga je jesti od aprila do jula.

Za ovaj recept će vam pored mladog krompira biti potrebni i svježi začini: timijan, žalfija i ruzmarin. Etarska ulja iz ovih začina obogatiće ukus zapečenih krompira i cijelom jelu dati neodoljivu aromu. Budite spremni da će predivni mirisi začinskog bilja potpuno ovladati vašom kuhinjom.

Uz aromatični zapečeni krompir možete dodati razne priloge, a idealno ide uz ajvar, mlade sireve ili osvježavajuće jogurte.

Priprema: 10 min
Kuvanje: 25 min
Količina: 4 tanjira

Sastojci:

500g mladog krompira za pečenje

svježi začini: timijan, žalfija, ruzmarin

so i biber po ukusu

2 kašike ulja

200g pinđura

Uputstvo za pripremu:

Krompir dobro oprati i očistiti bez skidanja ljuske.

Zasjeći svaki na režnjeve i dobro začiniti svježim začinima, dodati po ukusu so i biber.

Krompire ubaciti u pleh u kojem je već dobro zagrijano ulje i ostaviti da se peku u rerni na 200C dok ne porumene.

Idealno idu uz ajvar, mlade sireve ili osvežavajuće guste jogurte.