Foto: Pexels

Sastojci:

– 1 kg krompira

– 200 g pšeničnog glatkog brašna

– 200 ml mlijeka

– 100 ml mineralne vode

– 2 jaja

– 250 g dinstanog bijelog mesa

– 2 čena bijelog luka

– so, biber

– peršun

– ulje za pečenje

– 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Krompir oljuštiti, sitno narendajte i ocijedite. Dodajte brašno i mlijeko.

U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, biber, nasjeckani peršun, izgnječeni bijeli luk i suvi biljni začin. Na kraju dodajte mineralnu vodu.

U tiganju zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinke rasporedite pripremljenu smjesu.

Palačinke pecite sa obje strana dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Na palačinke stavite sitno sjeckano dinstano meso i sezonsku salatu pa zarolajte i jednostavno preklopite.

Izvor: Coolinarika