Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

400 g šampinjona
200 ml vode
2 glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
2 kašike ulja
so
biber
vlašac

Priprema:

Sitno isjeckajte crni luk, pa ga propržite na ulju, dok ne postane staklast. Luku dodajte sjeckane šampinjone pa stavite izgnječen bijeli luk i vlašac. Na umjerenoj vatri dinstajte sve dok višak vode ne ispari. Sipajte vodu i ostavite da proključa. Preručite sve u blender pa usitnite u glatku smjesu. Zatim vratite na šporet, pa posolite i pobiberite. Kuvajte još 5 minuta. Na kraju, ukrasite sa malo vlašca.

(Una.rs)