29-11-2019

Posni kačamak sa lukom

Za danas smo vam pripremili malo neobičniju recepturu jednog tradicionalnog jela.

Posni kačamak sa lukom | Radio Televizija Budva

Foto: posnajela.rs

Potrebno vam je:

1/2 kg kukuruznog brašna, dvije glavice crnog luka, 1 l vode i prstohvat soli.

A priprema ovog jela je sljedeća:

U litar posoljene vode koja vri lagano sipati pola kilograma kukuruznog brašna. Dok sipate neprestano miješajte kako bi spriječili pojavljivanje grudvica.

Kad se kukuruzno brašno dobro ukuva na tihoj vatri (oko 20 minuta), ostaviti na toploj ringli da se prokrčka još oko pola sata.
Crni luk isjeckati, prodinstati ga na malo vode dok ne omekša, i malo posoliti.

Sipati kačamak u tanjir, a preko kačamaka sipati kašiku pripremljenog crnog luka i služiti.