Foto: Pexels

Sastojci:

1 šolja kinoe

1 crvena paprika

1 tikvica

1 šargarepa

Maslinovo ulje

So, biber

Tahini (2 kašike)

Limunov sok (1/2 limuna)

Voda za razblaživanje dresinga

Svjež peršun

Priprema:

Kinou skuvati prema uputstvu (15 min).

Povrće isjeći, začiniti, peći na 200°C oko 20–25 minuta.

Tahini pomiješati sa limunom, malo vode, soli i promiješati u dresing.

Sve sjediniti, posuti peršunom i poslužiti mlako ili hladno.