Foto: ilustracija/ pixabay

Sastojci:

4 šnicle bifteka debljine 3 cm
400 g bukovače
150 ml neutralne pavlake
30 g gorgonzole
malo maslinovog ulja
so, biber
suvi peršun list
malo Pancete
tost hleb


Priprema:

Meso odvojiti od žilica, isjeći na deblje šnicle, namazati maslinovim uljem i ostaviti u frižideru do sledećeg dana…

Na malo maslinovog ulja prodinstati bukovaču sječenu na trakice, posoliti pa kad ispari sva tečnost koja se u medjuvremenu stvorila dodati pavlaku, gorgonzolu, peršun list i još kratko prodinstati sve zajedno.

Meso peći po 2-3 minuta na grill tiganju sa svake strane, onda ga staviti na tost hleb, posoliti, od gore staviti umak od bukovače i ukrasiti po kojim parčetom pečene slaninice.

Prijatno!

Izvor: Coolinarka