Foto: Pexel

Sastojci:

1 kg krompira,

2 veze mladog luka,

vlašac,

1 ljuta papričica,

1/2 veze peršuna,

1 limun,

100 ml maslinovog ulja,

1 kašičica suvog biljnog začina,

so,

biber,

50 g kačkavalja.

Priprema:

Krompir operite i skuvajte u ljusci.

Dok se krompir kuva, pomiješajte ulje, sok od limuna, sitno isjeckan luk, sitno isjeckanu ljutu papričicu i začine.

Kuvan krompir oljuštite, isijecite na deblje kolutove, posolite i prelijte mješavinom ulja, limuna i začina.

Dok je toplo, odozgo narendajte kačkavalj.