Foto: Pexel

Sastojci:

Krema:

– 500 ml mlijeka

– 120 g šećera

– 5 žumanaca

– 40 g gustina

– 2 vanilin šećera

– 250 g sira (kao za čizkejk)

– 500 ml slatke pavlake

I još…

– 300 g piškota

– 200 ml mlijeka

– 600 g jagoda

Priprema:

Stavite 500 ml mlijeka na šporet da proključa.

U posebnoj posudi pomiješajte žumanca, šećer, vanilin šećer i gustin. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Kad mlijeko proključa, odvojite 200 ml i stavite u smjesu sa žumancima.

Smjesu sa žumancima i mlijekom dodajte u preostalo mlijeko i kuvajte oko tri minuta dok se smjesa malo ne zgusne.

Prekrijte kremu plastičnom folijom i čekajte da se potpuno ohladi.

Umutite 500 ml slatke pavlake. U hladnu kremu dodajte sir i umućenu slatku pavlaku, ali je dodajte postepeno.

Piškote kratko potopite u mlijeko i slažite u posudu. Na piškote stavite kremu, a zatim stavite jagode, pa na jagode ponovno kremu. Ponovite postupak.

Prijatno!