Foto: Shutterstock

Sastojci:

- 300 g brašna (pola glatko, pola integralno)

- 100 g maslaca

- 2 kašike meda

- 1 jaje

- 5 kašika šećera

- 1 vanilin šećer

- prstohvat soli

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 1 kašičica cimeta

- 1 kašika čokolade u prahu

- 1 kašika začina u prahu: klinčić, muškatni oraščić, đumbir

- rendana korica limuna ili pomorandže

Priprema:


Pomješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.

Dodajte čokoladu u prahu, so, šećer, vanilin šećer i sve začine.

Suvoj smjesi dodati malo omekšali maslac, med i rendanu koricu limuna ili pomorandže.

Dlanovima istrljajte sve u mrvicastu smjesu, nek bude ravnomerno, bez vecih i manjih mrvica.

Dodati jaje i sve dobro sjedinti u mekano tijesto koje se više ne lijepi za dlanove.

Zamotajte smjesu u plastičnu foliju i stavite u frižider na par sati.

Tijesto izvaditi iz frizidera, pola sata ga ostavite da malo smekša, pa ga razviti oklagijim i kalupima po želji vadite keksiće i slažite na pleh obložen pek papirom.

Keksiće peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj rerni oko 10 minuta.

Možete ih ukrasite po želji.

Stavljajte ih u kutiju za keks tek kada se ohlade.

Prijatno!



Izvor: N1