Da biste napravili ovu poslasticu biće vam potrebno:

– kilogram i po krompira

– 200 g griza

– 1 i po šoljica ulja

– 3 jaja

– 100-150 g brašna

– 200 g prezli

– 150 g šećera

Priprema:

Krompir obariti i ispasirati, pa na vruć krompir sipati 200 g griza. Kad se prohladi dodati jednu i po šoljicu ulja i 3 jaja, ali postepeno jedno po jedno. Zatim dodati brašno između 100 i 150 grama.

Praviti loptice, unutra stavljati šljivu, skuvati u ključaloj vodi, a zatim valjati u prezle ispržene sa šećerom. Knedle su gotove kad isplivaju na površinu.

Ovako pripremljene knedle sa šljivama biće sočne i mekane. Uživajte u fenomenalnom ukusu ove preukusne poslastice.