Foto: Shutterstock/Ilustracija

Sastojci:

500 gr pilećeg bijelog mesa, 100 gr kačkavalja, 100 gr slanine, ljuta papričica, so i biber, ulje.

Priprema:

Rasjecite meso na krupnije djelove (ako je pile manje, uzmite dva bijela mesa pa prepolovite).

Zasjecite svaki komad po gornjoj površini, tako da zarez ide do oko 2/3 debljine komada (da liči na harmoniku).

U svaki zarez stavite, naizmjenično, po parče slanine i kačkavalja.

U svaki drugi ili treći stavite komadić ljute papričice.

Vrlo malo posolite (pazite, slanina i kačkavalj su slani) i samo po ukusu pobiberite.

Pecite u podmazanom plehu, na oko 200C oko pola sata.







Izvor: Lepa i srećna