Foto: Shutterstock

Sastojci:

tri jajeta
dvije i po kašike ulja
2dl mlijeka
kocka kvasca
kašičica soli
1/2 kg brašna
200 gr prezli
200 gr šunke
200 gr kačkavalja
ulje
Priprema:

Kvasac rastvorite u malo mlijeka i umijesit tijesto od ostatka mlijeka, brašna, ulja, jednog cijelog jajeta i dva žumanceta. Bjelanca od dva jajeta iskoristićete da uvaljate piroške. Posolite i odmah razvucite. Tijesto sjecite na krugove prečnika oko 10 cm. Možete koristiti veću šolju za čaj ili nešto slično za to.

U sredinu krugova od tijesta stavite šunku i kačkavalj i umotajte u rolate. Sami ćete procijeniti koliko da stavite – da vam ne ispada. Umutite bjelanca i time premažite rolate, pa uvaljajte u prezle. Ostaviti oko 20 minuta da piroške narastu, pa ih ispržite u vrelom ulju.

Prijatno!

Izvor: N1